Mung Bean Vermicelli yuqori sifatli mosh loviya va mukammal suv manbai, etarli yorug'lik, an'anaviy hunarmandchilikni meros qilib olgan va zamonaviy ilg'or uskunalardan foydalangan holda ishlab chiqariladi.
1. Mosh loviya tanlanadi, yuviladi va qishda 30 ~ 36 soat va yozda 15 soat davomida suv bilan singdiriladi.
2. Maseratsiyadan keyin ularni tosh tegirmon bilan maydalang.Xom soya suti, agar kraxmalni ajratish yo'lida ko'pik ko'p bo'lsa, bambuk bilan mung loviya uchun yog 'oyoq miqdorini olib tashlash uchun oz miqdorda yashil yog', o'simlik moyi yoki yashil yog'li oyoqdan foydalanish mumkin. yog'li oyoq tomchilariga botirilgan tayoq va aralashtiriladi.
3. Xom soya sutini sumka filtriga qo'ying, sumka filtri mahsulotlarini bog'langan arqonning uzun o'qining o'rtasiga, arqonning bir uchi bambuk ramkaga osilgan, uzun o'qning qo'lda ushlab turadigan uchi, shunday qilib xalta filtri chayqatiladi, shunda sumka filtridagi kraxmalli sut yuviladi.Tankga quyilgan kraxmalli sutni yuving, yog'ingarchilikdan so'ng, supernatantni to'kib tashlang, keyin suv qo'shing va aralashtiring.Yog'ingarchilikni yuving.Keyin sumka filtridan kraxmalni filtrlang va olti darajaga qadar quyoshda quriting.
4. yuqoridagi yarim quruq kukunni mayda maydalab, 1/15, ikki barobar sovuq suvni chang suvga oling, qaynoq suv solingan mis qoshiqqa kukunli suv quyiladi, shunda qoshiqning yarmi qaynoq suvga botiriladi, aralashtiriladi, ingichka xamir bo'ladi. , bu nozik pasta yarim quruq kukunning 14/15 qismiga quyiladi, to'liq chimchiladi va.
5. Ushbu yarim suyuqlik aralashmasini mis yoki temirdan yasalgan "taqillatish", "taqillatish" ga quying, pastki va 15 sm, kalibrli 17 sm, balandligi 20 sm, pastki qismida kichik dumaloq teshikka ega."Knock" ni ushlab turgan bir qo'l kraxmal pastasini, kraxmalni teshikning pastki qismidan filamentlarga va tashqariga urdi.
6. qotib qolish uchun qaynoq suvda filamentlardan, bambuk tayoqchalari bilan bir necha daqiqa sovuq suvga botirib oling, so'ngra kraxmalli cho'kmani yuvish ichidagi suyuqlikni tiniqlashtiring va keyin qo'ying. quritish uchun bambuk ustun.30 ~ 45 kg vermisheldan 100 kg mosh loviya tayyorlanishi mumkin.
Xabar vaqti: 2023 yil 18-iyul