Chjaoyuan shahri Longkou Vermishelining tug'ilgan joyi va asosiy ishlab chiqarish hududi bo'lib, Longkou Vermishelining an'anaviy qo'lda ishlangan ishlab chiqarish texnikasi Zhaoyuan xalqi tomonidan ixtiro qilingan va meros qilib olingan va 300 yildan ortiq foydalanilgan madaniy merosdir.1860 yilda Zhaoyuan Vermicelli ushbu texnikani ishlab chiqarishga tayanib, Longkou tomonidan kemada tashish uchun yuklana boshladi, shuning uchun u Longkou Vermicelli nomi bilan ham tanilgan va hozirgacha mahalliy aholi no'xat va mosh loviyalaridan Vermishel ishlab chiqarishni afzal ko'radi.Shu paytgacha mahalliy aholi no'xat va moshdan tayyorlangan vermishelni afzal ko'radi.
"Standart talablarga ko'ra, mahalliy suv resurslari va mikrob muhiti va kislotali pulpa usulidan foydalangan holda xom ashyo sifatida no'xat va mos loviya bilan ishlab chiqarilgan vermishelni Longkou vermishelli deb atash mumkin."Ko'p odamlar uchun no'xat yashil rangga ega, lekin ular aslida sariq va oq rangda bo'ladi.Kichkina sariq no'xat, qanday qilib qayta ishlanadi va kristalli tiniq vermishelga aylanadi?
Vermishelni sakkizta asosiy oshxonaning barchasida topish mumkin va oshpazlar uni yoqadi, chunki u oddiy material bo'lib, u bilan birlashtirilgan ingredientlarning ta'mini osongina o'zlashtiradi.An'anaviy texnikada vermishelni ishlab chiqarish uchta qo'lda ishlaydigan vermishelni surish, oqishi va quyoshda quritish jarayoniga bo'lingan bo'lib, ular loviyani oqartirish, maydalash, filtrlash, vermishelni olish, urish kabi o'nlab qat'iy standartlashtirilgan protseduralardan iborat. quyuqlashishi, oqishi, vermishelni boshqarish va quyoshda quritilgan vermishel va boshqalar va bularning barchasi teginish, his qilish va boshqa hissiy tajribalarga asoslangan.LUXIN oziq-ovqat mahsulot sifatini ta'minlash uchun xom ashyodan tortib butun monitoring jarayonini ishlab chiqarishga qadar ilg'or mexanizatsiyalash, zavod va standartlashtirilgan ishlab chiqarishdan foydalangan holda, hosildorlik ham sezilarli darajada yaxshilanadi.
"Garchi ba'zi bir zamonaviy uskunalardan foydalanish aytilgan bo'lsa-da, lekin biz asl jarayondan voz kechmadik, faqat mavjud asbob-uskunalar va aniqlash vositalari, shu jumladan standartlashtirish, nazorat qilish usulini raqamlashtirish bilan muxlislarimizni ishlab chiqaramiz. transformatsiyaning an'anaviy moddiy va madaniy mahsulotlariga ustaxona, zavodni qayta yaratish va transformatsiyani sanoatlashtirish.Vermishel ishlab chiqarish jarayonida kraxmaldan foydalanish darajasini yaxshilash uchun mashinalar va boshqa zamonaviy uskunalarga tayanish, zamonaviy ishlab chiqarish jarayonlari va sinov usullari, ishlab chiqarish sifatini ta'minlash uchun intuitivroq, shuningdek, tayyor mahsulotlarning zavoddan chiqib ketish vaqtini sezilarli darajada qisqartiradi. .Zhaoyuan, Xitoyda Longkou vermishelining eng yirik ishlab chiqarish bazasi sifatida har yili 200 ming tonnadan ortiq Longkou vermicelli ishlab chiqaradi, bu Xitoyda va dunyoning 50 dan ortiq mamlakatlari va mintaqalarida yaxshi sotiladi.
Xabar vaqti: 2023 yil 18-iyul